하노이 남뜨리엠 지역에서 특별한 고기 요리를 찾고 있다면 CTQ Texas BBQ를 추천하고 싶어요.텍사스 스타일의 저온 훈연 바비큐를 전문으로 하는 곳으로, 일반적인 스테이크하우스와는 다른 깊은 풍미를 즐길 수 있는 레스토랑이에요. 직접 방문해 보니 푸짐한 플래터와 부드러운 훈연 고기가 정말 인상적이었어요. 📍 텍사스 스타일 바비큐의 매력 CTQ Texas BBQ의 가장 큰 특징은 오랜 시간 천천히 훈연해 만든 고기예요.고기를 높은 온도에서 빠르게 굽는 것이 아니라 낮은 온도에서 오랜 시간 조리해 육즙과 풍미를 그대로 살려냈어요. 고기를 자르는 순간부터 부드러움이 느껴질 정도였어요. 🍖 부드러운 훈연 돼지갈비 대표 메뉴 중 하나인 훈연 돼지갈비는 포크만으로도 쉽게 분리될 정도로 부드러웠어요.달콤하면서도 스모키한 향이 진하게 느껴져 바비큐 본연의 매력을 제대로 즐길 수 있었어요. 맥주와 함께 먹기에도 정말 잘 어울리는 메뉴예요. 🥓 풍미 가득